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新聞來源:玩全台灣旅遊網/2019-5-16
【來屏東吃涼的】在地人就愛這味!最消暑的美 食老店一次報給你知啦!!

 

【玩全台灣旅遊網特約記者阿辰報導】屏東一年四季如夏,連冬天都感覺很溫暖,尤其正值盛夏,走出門外幾分鐘時間,已經被高掛熱情的太陽曬到汗如雨下,這時候喝杯透心涼的飲料或是清爽冰品最適合不過了,在屏東人心中一定都會有自己清涼消暑的美食名單來度過夏天,這邊當大家整理出幾家人氣店,度過屏東熱騰騰的夏日時光就靠這篇囉!

 

 

【黃家木瓜牛奶】

 

因朋友推薦才知道原來屏東市區還有這麼一間歷史悠久的低調果汁老店。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
因朋友推薦才知道原來屏東市區還有這麼一間歷史悠久的低調果汁老店。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

深耕屏東近六十年的「黃家木瓜牛奶」,沒打廣告也沒電視媒體採訪過,在網路上的資訊少之又少,始終默默低調經營,做的幾乎全是在地人生意,早已培養出許多忠實老顧客。果汁甜度可以依個人喜好調整,無論是木瓜牛奶、蘋果牛奶、芭樂牛奶、酪梨牛奶...等,可都是足足加了一整瓶酪農牧場瓶裝鮮乳,用料真夠重本,喝起來確實又濃又醇香,口感特別不一樣,老闆說自己喜歡用好一點的東西,成本雖然較高,但這樣大家喝得也放心。

 

木瓜牛奶濃郁好喝,香氣十足/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
木瓜牛奶濃郁好喝,香氣十足/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

店家選用成本高的牧場瓶裝牛奶,靠近杯口一聞,木瓜牛奶傳來濃郁奶香,入口的厚實度很明顯,調配比例佳,木瓜味超香滴~

 

店家使用屏東六塊厝在地酪農牧場牛奶/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
店家使用屏東六塊厝在地酪農牧場牛奶/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

店家使用屏東六塊厝在地酪農牧場生產的瓶裝鮮乳,成本高、品質有保障,這絕對是小店能屹立不搖超過六十年的祕密武器啦!

 

 

【永安中藥房】

 

店內店外放滿新鮮青草和一包又一包的乾燥中草藥材,靠近店面就能聞到空氣中那股清清淡淡的青草香。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
店內店外放滿新鮮青草和一包又一包的乾燥中草藥材,靠近店面就能聞到空氣中那股清清淡淡的青草香。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

現經營【永安中藥房】的第二代老闆許世輝先生,從當兵退伍後傳承爸爸採集草藥的好本領,一學就是20年,還考取多張中草藥相關證書與執照,提及藥材辨識、成分、功效...等等專業問題一點都難不倒他。

 

一瓶瓶青草茶與養生茶就冰在店門口設置的冰箱裡/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
一瓶瓶青草茶與養生茶就冰在店門口設置的冰箱裡/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

據許老闆所說,早期是在成功路上的舊市場那塊區域開始賣,後來才搬移到西市場內,至今走過60個年頭,歷史價值很深。店裡不光販售草藥,還有熟門熟路的在地人才會知道的青草茶,經數個小時熬煮,清甜滋味完全釋放,入喉香氣傳統樸實,最吸引人的地方在於青草茶一瓶只賣20元而已!

 

 

【屏東鄭火車頭甘蔗汁】

 

融入火車頭、鐵軌意象巧思佈置的小攤子,位於仁愛路與勝利路口,主打的甘蔗汁非常熱銷。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
融入火車頭、鐵軌意象巧思佈置的小攤子,位於仁愛路與勝利路口,主打的甘蔗汁非常熱銷。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

在地開了70年的老字號【屏東鄭火車頭甘蔗汁】,陪伴老中青三輩共同的成長記憶,店裡的主力招牌無疑就是甘蔗汁,選用成本較高的紅甘蔗作為原料,製作過程需經過繁複手續,堅持每樣飲品都不加冰塊也不加水稀釋,以保留原味為前提。

 

將甘蔗專屬的香甜味完全熬煮出來,香甜爽口,充滿濃濃古早味。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
將甘蔗專屬的香甜味完全熬煮出來,香甜爽口,充滿濃濃古早味。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

剛喝下第一口甘蔗汁,便能感受到蔗香甜味十分地濃烈純粹,口感滑潤具深度,這味道從以前到現在都沒變過;另外,搭配檸檬原汁調配而成的「甘蔗檸檬」和風味獨特的「甘蔗牛奶」,鄭老闆自信推薦我們下次來一

 

 

【榮豐冰棒城】

 

人手一支冰棒愜意享用,假日更有外地人慕名而來。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
人手一支冰棒愜意享用,假日更有外地人慕名而來。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

屏東市區民族路上有攤店面不甚起眼、歷史悠久的老冰棒店「榮豐冰棒城」,自民國67年創立至今,傳承第二代張瑞珍老闆娘手上,秉持傳統做法製成一枝枝散發著古早美味的圓柱形狀的冰棒,亦有新口味的研發如鹹蛋冰棒,讓老滋味跟上時代的腳步,激發出全新體驗。

 

榮豐冰棒城」物美價廉,尤其冰棒裡頭的配料豐富,口口都是驚喜。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
榮豐冰棒城」物美價廉,尤其冰棒裡頭的配料豐富,口口都是驚喜。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

店裡的冰棒口味多達14種,不論是酸的、甜的、鹹的或是中式口味在「榮豐冰棒城」通通可以品嚐到,選擇相當多樣化,其中米糕冰棒、花生冰棒、牛奶冰棒、圓仔冰棒、酸梅冰棒這幾款口味不僅老闆娘掛保證,也能從許多熟客們口中得到推薦,而且每枝冰棒均一價只要13元,實在是超級便宜阿!

 

 

【進來涼冰果室】

 

無論夏天想吃冰消暑或是冬天喝碗熱呼呼的暖甜湯都可以來這裡滿足口慾。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
無論夏天想吃冰消暑或是冬天喝碗熱呼呼的暖甜湯都可以來這裡滿足口慾。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

來到【進來涼冰果室】一定要點個番茄切盤,將切塊番茄沾著店家調製的獨門佐醬一起吃,能清楚嚐到甘甜味、酸味、鹹味及薑末微微的辛嗆味,口中交織出多重層次的美妙風味,吃完會於唇齒間一再回味。

 

特調的醬料,為番茄裹上一層濃郁外衣,是美味的靈魂。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
特調的醬料,為番茄裹上一層濃郁外衣,是美味的靈魂。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

這口味可是南部地區特有的沾醬吃法,在北部卻是非常少見。老店於民國38年經營至今,是各大報章雜誌、美食節目爭相採訪的媒體寵兒,供應各式刨冰、雪花冰、冰棒、鮮果汁、水果盤...等等商品琳瑯滿目,網路宅配通路也很夯!

 

 

【郭家愛玉冰】

 

因採用傳統手工剉冰作法,所以每顆碎冰大小不一/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
因採用傳統手工剉冰作法,所以每顆碎冰大小不一/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

從民國12年就開業的【郭家愛玉冰】,是一家即將滿百年的高齡老店,經三代相傳,賣著一碗碗真材實料的愛玉冰,細膩甘甜、沁涼解暑,單憑這一味就能讓吃過的客人想忘記都很難。

 

綜合冰配料有粉圓、仙草、杏仁凍、愛玉凍組合起來,以及糖水、手工碎冰,口感層次豐富。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
綜合冰配料有粉圓、仙草、杏仁凍、愛玉凍組合起來,以及糖水、手工碎冰,口感層次豐富。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

店家特別挑選阿里山上優質的野生愛玉,每天親自手工搓洗愛玉籽,製作過程講究純天然無化學添加物。除了招牌愛玉冰,還可搭配檸檬、金桔調配酸甜度,也能選擇粉圓、仙草、杏仁凍這幾種手製天然食材混搭成不同口味,滿足更多人喜好,而這裡最必點的莫過於那一碗配料眾多的「綜合冰」了!

 

 

【正老李台北泡泡冰】

 

過去曾被很多家媒體報導採訪,研發至今已有30幾種泡泡冰口味選擇。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
過去曾被很多家媒體報導採訪,研發至今已有30幾種泡泡冰口味選擇。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

店面招牌標示著屏東創始店的【正老李台北泡泡冰】是盛夏消暑絕佳選擇,位於屏東觀光夜市內至少40年歷史起跳,李老闆說30幾年前泡泡冰在台北很盛行,但是南部很少見,於是夫妻兩人回到屏東市接手賣冰。

 

綜合泡泡冰可以一次嚐到花生加花豆兩種口味,散發濃濃的花生香氣,帶有顆粒感,原本綿柔細緻的口感中多了層次。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
綜合泡泡冰可以一次嚐到花生加花豆兩種口味,散發濃濃的花生香氣,帶有顆粒感,原本綿柔細緻的口感中多了層次。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

首創機械打冰法,先將冰塊刨成碎剉冰,接著和配料一起用攪拌機器打成綿冰狀態,口感細柔綿密,入口即化。店裡不斷研發出創新口味,而傳統口味像是花生泡泡冰、花豆泡泡冰、紅豆牛乳泡泡冰等也都保留著,讓吃了多年的主顧們還能一再回味過去熟悉的味道。

 

 

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【交通指引】

 

台灣鐵路管理局屏東車站:https://www.railway.gov.tw/Pingtung/StationTimeTable/index.aspx
屏東公共自行車PBIKE:https://pbike.pthg.gov.tw/index.aspx

 

 

【旅遊資訊】

 

【黃家木瓜牛奶】
地址:屏東市柳州街12號
電話:08-733-4539
營業時間:09:00~09:30(不定休)

【永安中藥房】
店址:屏東市和平路西市場雜貨部8號
電話:08-7337717
營業時間:早上07:00~下午15:00(不定休)

【屏東鄭火車頭甘蔗汁】
地址:屏東市仁愛路118-1號
電話:08-736-3515
營業時間: 09:00~ 22:00(每月2、4週的星期一公休)

【榮豐冰棒城】
地址:屏東市民族路224號(北極殿對面)
電話:08-733-8656 / 0936-589-420
營業時間:08:00~23:00(不公休)

【進來涼冰果室】
地址:屏東市民權路20-7號
電話:08-732-1735
營業時間:09:00~23:30(週四公休)

【郭家愛玉冰】
地址:屏東市民族路38號(屏東夜市第7號攤位)
電話:08-733-5650
營業時間:(遇下雨、颱風、寒流公休)
(夏季)早上10:00~凌晨01:00
(冬季)早上11:00~晚上24:00

【正老李台北泡泡冰】
地址:屏東市民權路27號(屏東夜市內)
電話:08-732-8889
營業時間:11:00~23:00(不定休)

 

 

【住宿推薦】

 

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